料理に色を付けず、仕上がりを輝かせることで古くから料理人に親しまれてきた古式麦醤。大豆を一切使用しておらず、大豆アレルギーの方も安心して召し上がれる一品。製造過程で火にかけることのない、生のお醤油。

■化学調味料・保存料
■遺伝子組み換え原料不使用
■伊豆大島の伝統海塩「海の精」を使用

【原材料名】
小麦(国産)、食塩、焼酎

【内容量】
300ml

【栄養成分】(100 gあたり)
エネルギー ：151 kcal
タンパク質 ：2.8 g
脂質 ：- g
炭水化物 ：35.1 g
糖質 ：- g
食物繊維 ：- g
ナトリウム ：- mg
食塩相当量 ：17.5 g
その他成分 ：-

【有機JAS】
-

【遺伝子組み換え】
Ｍ

【アレルゲン】
小麦

【賞味期限】
6ヶ月


※遺伝子組み換え及びそれを使った原料についてはこちらから

【メーカー名】
日東醸造

【品番】
01013