椎茸とケールのもち麦デリ


簡単なのに驚くほど美味しい!

【椎茸とケールのもち麦デリ】

2人分

〈材料〉
椎茸 4個
ケールの葉 5枚
アスパラ 2本
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
Aしょうゆ 小さじ2
A塩こしょう 少々

蒸しもち麦  大さじ2
黒ごま 適量
松の実  適量


〈作り方〉
① 椎茸は軸を切り落とし半分に、ケールは食べやすい大きさに、アスパラは4等分に、玉ねぎはくし形に、それぞれ切っておく。
② フライパンにオリーブオイルを熱し、ケール以外を炒め、Aを加えて全体がしんなりするまで炒める。
③ ケールを加え入れて、30秒ほどさっと炒める。
④ 器に盛り、蒸しもち麦、黒ごま、松の実を散らしたら完成♪

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